Perché l’agricoltura europea sta affrontando una crisi senza precedenti?

La Crisi dell’Agricoltura Europea: Un Settore in Declino

L’agricoltura europea, un tempo pilastro dell’economia continentale, si trova oggi in una situazione critica. Il settore agricolo tradizionale non riesce a garantire un reddito sostenibile, soprattutto in paesi come l’Italia, dove il valore aggiunto è scarso. Nel 2022, l’Italia ha esportato prodotti agroalimentari per un valore di circa 64,2 miliardi di dollari, con un leggero surplus rispetto all’import di 63 miliardi. Tuttavia, i dati preliminari del 2023 mostrano un calo del volume della produzione agricola del 1,4%, con una diminuzione delle unità di lavoro del 4,9%. Anche i volumi delle coltivazioni e delle attività zootecniche sono in calo, con il comparto del vino che ha subito una flessione del 9,5%.

La situazione è aggravata dall’estrema dipendenza dai sussidi. Sembra che l’agricoltura nel continente europeo sia pressappoco l’unico settore economico dove le leggi del mercato non trovano applicazione. Gli agricoltori continuano a produrre, anche se in modo inefficiente, per non perdere i sussidi. Questo sistema ha portato a un aumento del 50% delle imprese che coltivano biologico, nonostante la loro minore efficienza. La Politica Agricola Comune (PAC) ha visto una riduzione del suo peso relativo nel bilancio comunitario, ma in termini assoluti, nel 2022, ha superato i 55 miliardi di euro.

Il Peso dei Sussidi e le Sfide dell’Innovazione

La PAC, nonostante i suoi intenti, ha finito per favorire piccole lobby attraverso un uso improprio della spesa pubblica. Le politiche protezionistiche e il sostegno al reddito degli agricoltori riducono la pressione competitiva, limitando l’incentivo all’innovazione. Il sovvenzionamento basato su ettaro di terra piuttosto che sulla quantità o l’efficienza produttiva non premia chi utilizza risorse naturali in maniera più efficiente.

Un altro problema è la dimensione ridotta delle imprese agricole italiane, che in media dispongono di soli 8 ettari di terreno rispetto ai 17 della media europea. Il consolidamento di piccole aziende in entità più grandi potrebbe migliorare la produttività e l’innovazione, riducendo i costi al consumo e aumentando l’occupazione. Le imprese più di successo sono quelle che hanno adottato un modello di business multifunzionale, integrando attività come la produzione di energie rinnovabili e i servizi di agriturismo.

La Sostenibilità Ostacolata dall’Ideologia

L’agricoltura biologica, spesso vista come una soluzione sostenibile, si rivela meno efficiente e più impattante a livello ambientale rispetto a quella tradizionale. Gli OGM, sebbene vietati in Italia, potrebbero offrire soluzioni più sostenibili. Queste piante ingegnerizzate possono ridurre l’uso di pesticidi e fertilizzanti, aumentare la resa e resistere a condizioni climatiche avverse. Tuttavia, l’Italia continua a importare OGM per l’alimentazione animale, mentre la produzione interna è vietata.

Le statistiche mostrano che l’agricoltura biologica consuma più risorse ed energia, inquinando di più rispetto a quella tradizionale. La romanticizzazione dell’agricoltura tradizionale e il mito dei “bei tempi andati” ostacolano il progresso. L’Europa ha aumentato le superfici forestali, ma a scapito della deforestazione in altre parti del mondo.

Verso un Futuro Sostenibile e Innovativo

Per risollevare il settore agricolo europeo, è necessario eliminare gradualmente le misure che ostacolano gli adeguamenti della produzione, come il sostegno ai prezzi e le politiche mirate a prodotti specifici. Gli incentivi economici devono essere orientati verso l’innovazione e l’efficienza. La sostenibilità ambientale deve essere perseguita attraverso l’adozione di tecnologie avanzate, come gli OGM, e il consolidamento delle piccole imprese in entità più grandi e produttive.

In un mondo sempre più connesso, i consumatori hanno il potere di influenzare il mercato attraverso le loro scelte. Essere consumatori consapevoli significa comprendere l’impatto delle proprie decisioni sull’ambiente e sull’economia. Scegliere prodotti locali e sostenibili può contribuire a ridurre l’impatto ambientale e a sostenere le economie locali.

In un contesto di economia circolare, è fondamentale ridurre gli sprechi e ottimizzare l’uso delle risorse. L’innovazione tecnologica può giocare un ruolo chiave nel migliorare l’efficienza produttiva e ridurre l’impatto ambientale. Riflettiamo su come le nostre scelte quotidiane possano contribuire a un futuro più sostenibile e prospero per tutti.